인류는 언제부터 삼시세끼를 챙겨먹게 되었을까?

 

안녕하세요. 이번 포스팅에서는 인류는 언제부터 삼시 세 끼를 챙겨 먹게 되었는지에 대해 살펴보겠습니다. 하루 3끼를 먹게 된 이유에 대해 궁금하신 분들은 아래 본문을 참조해 주세요.

 

점심식사는 언제부터 시작되었을까?

흥미로운 것은 원래 인류는 식량이 충분하지 않았던 시절에 점심식사를 하지 않았었습니다. 그러나 14세기에 들어서면서 중국과 조선은 점심식사라는 개념이 생기기 시작했고, 유럽은 16세기, 그리고 일본은 무려 20세기에 점심식사라는 개념이 생겼습니다.

 

점심이 없었던 시절에는 무엇을 먹었을까?

점심식사라는 끼니개념이 없던 시절에는 주로 농경사회였으므로 농부들이 일하다가 중간에 먹는 새참의 개념이었습니다. 이전에는 식사라기보다는 일하다가 중간에 먹는 간식의 개념이었던 것이죠.

 

옛날 우리나라의 식사개념

우리나라는 점심식사의 개념이 없었고, 아침식사가 가장 주된 식사였습니다. 그리고 점심때는 일하다가 힘든 와중에 먹는 새참 정도로 먹었으며, 저녁에는 보통 죽으로 해결하였습니다. 참 가난하던 시절이었습니다. 다만, 왕족들이나 양반과 같은 부자들은 그 당시에도 점심을 식사개념으로 먹었으며, 종들은 점심을 거의 먹을 수 없었고, 오후 4시쯤에 상전이 먹고 남은 음식을 먹는 정도였다고 합니다.

 

옛날 유럽의 식사개념

우리나라나 중국과는 달리 유럽은 아침보다는 저녁식사가 가장 주된 식사였습니다. 아침과 점심에 먹는 식사가 일종의 새참개념이었죠. 

 

인도 음식문화 특징과 인도의 대표적 음식

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